Yum Yum saus

Yum Yum saus is een Japanse saus die je eigenlijk overal bij kunt eten. In de Aziatische landen kom je deze saus dan ook vaak tegen. Deze saus is erg makkelijk en snel te maken en je kunt hem een tijdje in de koelkast bewaren. Eet deze Yum Yum saus bijvoorbeeld bij rijst, vlees, kip, vis, aardappels eigenlijk bij alles. Je kunt er zelf voor kiezen om hem een beetje pittig te maken maar dat hoeft eigenlijk niet eens. Heb jij deze Yum Yum saus gemaakt? Tag ons dan in de foto @valenrosasrecepten. 


Wat heb je nodig voor 0,5 liter saus:

450 gram mayonaise 

60 ml water 

2 eetlepels tomatenconcentraat 

2 eetlepels gesmolten boter

1 theelepel knoflookpoeder 

2 theelepels uienpoeder

1,5 eetlepel gerookte paprikapoeder 

3 eetlepels suiker 

(cayennepeper of chilipoeder wanneer je een pittige saus wilt)


Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom en roer goed door met een garde. Doe dit net zolang totdat alle klontjes eruit zijn. Doe daarna de saus in een weckpot en zet in de koelkast en laat minimaal 5 uur intrekken voordat je de saus gaat gebruiken. Bewaar de Yum Yum saus in de koelkast.


Recente blogposts

Alles weergeven