• Rosalie van Baasbank

Van cups naar grammen


Van cups naar grammen
Van cups naar grammen

Bakken is een precisiewerkje. Net even iets te veel bloem of te weinig bakpoeder en je taart kan volledig mislukken. Zeker wanneer je graag inspiratie op doet op Engelse en Amerikaanse blogs, zoals ik, loop je tegen het probleem aan dat er altijd teaspoons, tablespoons, sticks en cups worden gebruikt. Het lastige is dat 1 cup bloem hele andere verhoudingen heeft dan bijvoorbeeld 1 cup havermout of boter. 



Thuis hebben wij bij dille & kamille een setje cups gekocht voor het gemak, maar ik begrijp dat niet iedereen dit in huis heeft. Ik heb voor jullie een lijst gemaakt met een aantal ingrediënten die veel gebruikt worden in de keuken. 


In deze tabel zie je hoeveel grammen in cup weegt. Bij ieder ingrediënt is dit natuurlijk anders. 


Cups in Grammen

Bakpoeder en baking soda worden meestal afgemeten in tbsp (tablespoon, eetlepel) of tsp (teaspoon, theelepel). Ook daarvan zijn setjes te koop bij bijvoorbeeld dille & kamille. Geen setje in huis? 1 eetlepel is ongeveer 18 gram, 1 theelepel is 6 gram en 1/2 theelepel 3 gram. 



Recente blogposts

Alles weergeven
Valenrosa-1.png