Wij zijn echt mega fan van pizza’s en wij hebben daarom ook een echte pizzaoven in de schuur. Dit is echt een pizzaoven zoals ze hebben bij de pizzeria. Wanneer we pizza gaan maken uit de pizzaoven maken we zelf altijd het deeg. Het nadeel van zelf deeg maken is dat het even moet rijzen. Rosa en papa eten door de weeks ook minimaal één keer pizza maar dan uit de normale oven. Nu Rosa en papa zo druk zijn hebben ze niet altijd tijd en zin om vers deeg te maken en dan zijn deze pizzabodems echt ideaal. Ze zijn namelijk gezond want ze bestaan voornamelijk uit groente en zijn net zo lekker.
Wij zijn allemaal een beetje op dieet en dan zijn deze pizzabodems echt de uitkomst. Deze pizza is echt de favoriet van Rosa en daarom wilden wij dit recept graag met jullie delen. Rosa neemt namelijk altijd een paar druppels verse pesto op haar pizza, dat is echt haar favoriet. De saus die we gebruiken voor de pizza is echt ontzettend lekker. Deze saus kun je bijvoorbeeld kopen bij de Albert Heijn en heb je in verschillende smaken, wij houden altijd van pittig dus wij hebben deze vaak in huis. De originele smaak is ook ontzettend lekker.
Zelf pizza maken is dus echt makkelijker dan je denkt. En er zitten ook nog meer groenten in dan in de pizza’s uit de supermarkt. Van Magioni hebben wij een mega pakket gekregen met allerlei soorten pizzabodems dus binnenkort komen nog meer lekkere recepten online. Dan zullen de toppings van de pizza’s wat anders zijn dan normaal. Heb jij deze heerlijke makkelijke pizza gemaakt? Tag ons dan in de foto @valenrosasrecepten want wij zijn erg benieuwd naar jouw creaties.
Wat heb je nodig voor 2 pizza:
2 bloemkoolbodems Magioni
1 potje Mister kitchen’s pizzasaus
6 kastanjechampignons
1 paprika
1 bol mozzarella
6 plakjes parmaham
1 zakje geraspte kaas
2 theelepels verse pesto
1 handje rucola
Verwarm de oven voor op 220 graden hete lucht.
Snijd de champignons in plakken en de paprika in reepjes en zet apart. Wanneer de oven warm is bak je de pizzabodems los in de oven op een bakplaat bekleed met bakpapier voor 3 minuten zodat ze lekker knapperig worden.
Haal de bodems na 3 minuten uit de oven en smeer er wat pizzasaus op en laat een randje rondom vrij. Beleg daarna met champignons, paprika en mozzarella en wat plakjes parmaham. Strooi daarover wat geraspte kaas en sprenkel daarna nog een beetje pesto over de pizza.
Zet de pizza’s in de oven en bak voor 8-10 minuten gaar. Wanneer de pizza’s uit de oven komen is het lekker om nog een beetje rucola over de pizza’s te strooien. Enjoy!
Comments