Skinny courgettepizza’s


Skinny courgettepizza's
Skinny courgettepizza's

Ik houd van lekker en gezond eten, maar het moet ook weer niet te ingewikkeld zijn. Vandaag had ik voor de lunch zin in pizza dus zocht ik een recept voor een gezondere versie van pizza. Deze keer heb ik voor jullie een gezonde courgette pizza met kip en kaas. 


Van deze courgette pizza’s werd ik erg gelukkig, het is makkelijk te maken en je krijgt een hoop groente in een keer binnen. Het is misschien geen echte pizza, maar geloof me het is ontzettend lekker! 


Wanneer je deze heerlijke courgette pizza’s hebt gemaakt, vergeet dan niet een leuke foto te maken en ons te taggen in jullie bericht. Zo kunnen wij ook meegenieten van jullie kookkunsten en wat jullie ervan vonden. 


Wat heb je nodig voor 2 halve courgettes:

1 courgette

Olijfolie 

100 gram tomatensaus

1/4e rode ui 

100 gram gerookte kip

Geraspte kaas

Peper en zout

Italiaanse kruiden 


Verwarm de oven voor op 180 graden. 


Snijd de courgette over de lengte door en besprenkel hem met een beetje olijfolie.

Verdeel de tomatensaus over de courgettes. 


Snijd de ui in halve ringetjes. 

Beleg de courgettes met de stukjes gerookte kip, rode ui en de geraspte kaas en breng op smaak met peper en zout en Italiaanse kruiden. 


Bak de courgette gedurende 10-15 minuten in de oven tot de kaas lekker gesmolten is. 


Geniet van je heerlijke healthy pizza van courgette! 


Valenrosa-1.png