Plaattaart met gehakt



Deze heerlijke plaattaart met gehakt is een favoriet hier thuis geworden. Wij maakten thuis eigenlijk nooit een plaattaart tot we nog een rol bladerdeeg in de koelkast hadden en deze op moest. Wij zijn nu helemaal om. Supermakkelijk te maken en zo klaar. Dit is zeker wel iets wat wij thuis vaker gaan maken.


Het recept is heel simpel en perfect voor een drukke doordeweekse dag. Je bakt wat gehakt met paprika, kruiden en saus in de pan. Dit verdeel je vervolgens over het verse bladerdeeg en hop, je schuift de plaattaart zo de oven in. Even 20 minuutjes wachten en je kunt heerlijk genieten van een simpele maaltijd.


Wij hebben eigenlijk altijd wel een pakje bladerdeeg in de vriezer liggen maak hoe makkelijk is het om een rol vers bladerdeeg in de koelkast te hebben. Even wat groente snijden en een lekkere topping maken en klaar ben je! Een plaattaart maken is dan zo gepiept. Je rolt het deeg uit, belegt het met je favoriete ingrediënten, even de oven in en klaar is je maaltijd. Je kunt ook heel goed de kinderen betrekken bij het beleggen van de plaattaart. Heel leuk om samen te doen en zo je kinderen op een laagdrempelige manier bij het avondeten te betrekken.


Heb jij deze heerlijke plaattaart gemaakt? Maak een foto en tag ons @valenrosasrecepten. Wij zijn benieuwd naar jullie resultaat.


Wat heb je nodig voor 2-3 personen:

1 rol bladerdeeg

250 gr rundergehakt

100 ml tomaten Frito

1 ui

1 teen knoflook

1 theelepel Italiaanse kruiden

1 paprika

50 gr geraspte kaas

zout

peper


Verwarm de oven voor op 200 graden.


Rol het bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Prik met een vork gaatjes in de bodem en vouw eventueel de randjes om.


Snipper de ui en snijd de paprika in reepjes. Giet een beetje olie in een pan en bak de ui en 1 uitgeperste teen knoflook. Voeg na 2 minuutjes het gehakt, de paprika en de Italiaanse kruiden toe.


Voeg de tomaten Frito toe als het gehakt rul is. Bak dit nog ongeveer 5 minuten. Verdeel de saus over het bladerdeeg en strooi er geraspte kaas overheen.


Zet de plaattaart gedurende 20-25 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten en het bladerdeeg een mooie goudbruine kleur heeft.


Tip: serveer er een kopje soep of lekkere salade bij.




Valenrosa-1.png