Pindakaas brownie taart


Recept met brownie en pindakaas
Pindakaas brownie taart

Pindakaas brownie taart… een heerlijke taart voor Pasen. Een supermakkelijke taart gemaakt met eieren, cacaopoeder, een vleugje koffie en chocolade stukjes. Heerlijk gebakken taartje die aan de buiten een dun hard laagje heeft en aan de binnenkant warm en kleverig. De korst is gemaakt van onder andere amandelen, dadels en pindakaas. Altijd een goede combinatie. Ook lekker met een bolletje ijs of slagroom!



Begin met de korst. De korst is heel makkelijk te maken en ook zo klaar. Je maalt alle ingrediënten in een keukenmachine en klaar. Mooi verdelen in je taartbodem en je kunt verder met de vulling.


Paastaart recept
Pindakaastaart met paaseieren

Zodra de taart klaar is en uit de oven komt, zal hij nog erg zacht en wiebelig zijn. Als de taart afkoelt, krijgt hij een krokant laagje en heb je een heerlijke smeuïge binnenkant. Wacht ongeveer twintig minuutjes, snijd dan lekker aan en serveer terwijl je stukje nog warm en kleverig is.


De pindakaas in dit recept gebruik ik van de pindakaaswinkel. Sinds ik deze pindakaas heb geproefd wil ik niet meer anders. Wat een verschil en met natuurlijke producten! Voor dit recept gebruikte ik de smaak kokos zeezout. Heerlijke smaakcombinatie bij de rest van de producten in dit recept. Je kunt natuurlijk elke smaak kiezen die de pindakaaswinkel aanbied. Kies jou favoriet en je kunt lekker aan de slag!



Heb jij deze heerlijke taart gemaakt? Maak een foto en tag ons op social media @valenrosasrecepten. Wij zijn benieuwd naar jullie resultaat.


Wat heb je nodig voor 1 taart:

Voor de bodem:

90 gram amandelen

60 gram havermout

10 gram cacaopoeder

100 gram dadels

60 gram pindakaas van de pindakaaswinkel

14 gram kokosolie, gesmolten

Snufje zout


Vulling:

2 eieren

150 gram kristalsuiker

25 gram cacaopoeder

1 theelepel koffiepoeder

Snufje zout

75 gram boter, gesmolten

1 theelepel vanille extract

40 gram chocolate chips

1 eetlepel pindakaas van de pindakaaswinkel

Paaseitjes


Verdere benodigdheden:

Springvorm van 20 cm


Voor de bodem maal je de amandelen, havermout, cacao en zout in een keukenmachine tot fijne kruimels. Voeg de dadels (zonder pit), pindakaas en gesmolten kokosolie toe en mix nogmaals tot een dik mengsel. Verspreid het mengsel in de springvorm en druk goed aan.



Klop voor de vulling de eieren en suiker met een mixer tot een geheel. Voeg de cacao, koffiepoeder en zout toe. Smelt de boter en voeg dit samen met de vanille toe, mix tot een glad beslag. Roer de chocolate chips erdoor. Giet het beslag in de springvorm en verdeel de pindakaas over het beslag.


Bak de taart gedurende 30 minuutjes in de voorverwarmde oven. Bedek de taart na de 30 minuten met aluminiumfolie en bak nog ongeveer 15 minuutjes tot de vulling ook gaar is. Laat de taart ongeveer 30 minuutjes afkoelen en versier als laatste met paaseitjes.


Pindakaas recept voor pasen
Paastaart met pindakaas

Valenrosa-1.png