• Rosalie van Baasbank

Dalgona ijskoffie


Dalgona ijskoffie

Maak kennis met de nieuwste koffietrend!

Dalgona koffie komt oorspronkelijk uit Zuid-Korea. De koffie is geïnspireerd door een Zuid-Koreaans toffeesnoepje. Maar wat is er nou zo speciaal aan?


Dalgona koffie is net even anders dan wat je van gewone koffie verwacht. De koffie bestaat voor het grootste deel uit koude melk, die wordt overgoten met een dikke laag opgeklopte, luchtige koffieroom.

Roer je de opgeklopte room door de koude melk, dan ontstaat een goddelijk luchtige koude koffie. Als je dacht dat cappuccino’s al heerlijk waren, dan heb je duidelijk nog nooit een Dalgona koffie gedronken.


Ziet er lekker uit hè? Wij zijn in ieder geval helemaal om.


Wat heb je nodig voor 2 glazen:

4 eetlepels oploskoffie Nescafé gold (ja je lees het goed)

4 eetlepels water

4 eetlepels suiker 

Halfvolle melk


Benodigdheden:

Mixer 


Doe alle ingrediënten (behalve de melk) samen in een kom en mix dit op de hoogste stand gedurende 5 minuten tot het een dikke, luchtige koffiemassa is geworden. Vul vervolgens een glas met ¾ koude melk. Schep de koffiemassa op de melk en voilà!