Deze brownietaartjes met frambozen zijn zo onweerstaanbaar lekker! Een fudgy brownie met lekkere frambozen erop, geloof me ook bij jou worden deze taartjes een groot succes! Dit recept heb ik gemaakt met de plantaardige boter van Flora Plant. Dit is onder andere te koop bij de Albert Heijn! Het is zeker de moeite waard om eens te kiezen voor plantaardige boter. Ik proef zelf geen verschil!
De brownies zijn heerlijk smeuïg van binnen en ze zijn niet zo machtig als je zou denken. Het leuke van deze taartjes is dat je ze in schattige kleine vormpjes maakt, ook kan je er natuurlijk voor kiezen om er 1 grote taart van te maken.
Enneh.. met een bolletje ijs, heb je een heerlijk dessert!☺ Heb jij dit recept gemaakt? Tag ons dan in de foto @valenrosasrecepten.
Wat heb je nodig voor 4 kleine taartjes:
200 gram pure chocolade
60 gram ongezouten boter (bij dit recept gebruikte ik de plantaardige boter van Flora Plant)
90 gram donkere basterdsuiker
60 ml slagroom
3 eieren
35 gram patentbloem
250 gram frambozen
Voor de chocoladeganache:
300 gram pure chocolade
250 ml slagroom
Verwarm de oven voor op 150 graden.
Verwarm de chocolade, boter, suiker en room op laag vuur in een steelpannetje en roer tot je een gladde massa hebt. Doe de eieren en de bloem in een aparte kom en klop goed door. Voeg het chocolademengsel daarbij en klop alles tot het goed gemengd is.
Schenk in 4 ingevette springvormpjes en verdeel de frambozen eroverheen.
Bak de taartjes in 35-40 minuten gaar, dit kan je testen met een prikker.
Verwarm voor de ganache de chocolade en room op laag vuur in een steelpannetje en roer tot je een gladde massa hebt.
Serveer de brownietaartjes samen met de chocoladeganache!
Comments